22歳の馬生

こんにちは!

星川ゆいです(^_-)-☆

先週の土曜日の的中結果ですが、

新潟が買い目的には的中はしていましたが馬場状態で対象外になっていましたので

今回は的中結果なしです(^^;)

まあでも、また頑張ります!

さて、週末はオークスも勿論大きな話題だったと思うのですが、

個人的にはテイエムオペラオーの訃報の方が多く耳に入ってきた気がします。

SNSを見ていても悲しみの声、残念に思ってらっしゃる方の

沢山の声が上がっていて、直接の活躍を知らない星川も、

とても悲しい気持ちになりました。

今年も種付け予定がまだあったそうです。

22歳といえば人間でいえば65歳。

これから老後の生活を楽しもうというところで、

馬生まだまだという感じですし、

あまりにも早い訃報ですよね・・・。

でもきっと、それだけ想われているお馬さんで、

G1を7勝する成績を残していますからずっと後世にも語り継がれるでしょうし、

いつまでも記憶に留めておきたいですね。

私の家にはにゃんずもいますので、

馬もそうですが、猫や犬なども人間よりもずっと寿命は短く

出来る限り幸せな生を謳歌して欲しいという気持ちが

こういうニュースを聞く度に大きくなる気がします。

うちのにゃんずは保護猫ちゃんなのですが、

家に来る前の写真を見ると、

ちょっと痩せてましたし、毛艶も今ほどは

良くなかったなと改めて気付かされます。

動物は人間の都合で色々その生が大きく変わってしまいますが、

出来る限りの優しい気持ちと正しい知識で、

少しでも多くの動物たちがのびのびと暮せる世の中に

なっていってくれればいいなぁと願うばかりです。

さて、今日は月曜という事で、今週のおつまみのコーナーです!

今日は厚揚げの照り焼きです!

丁度厚揚げが残っていたので(^^;)

材料

・厚揚げ 小ぶりの2枚(冷凍して解凍したものを使いました)

・生姜 すりおろしたもの少々

・みりん 大さじ2

・酒 大さじ1

・醤油 大さじ2

・砂糖 大さじ1/2

・水 50㏄

作り方

・厚揚げは冷凍のを使う場合は予め解凍させてください。

・フライパンに厚揚げを入れて、表面に軽く焦げ目がつく程度に焼きます。

・水、酒、みりん、生姜を加えて、半分程度水気を飛ばします。

・最後に醤油と砂糖も加えて、焦げ付かないようにひっくり返しながら、

 全体に味をなじませて、完成です!

IMG_1933

最後にちょこんと生姜も乗せてみました!

冷凍して解凍した厚揚げを使うと、少し弾力が増しますので、

柔らかいのが良い場合は、冷凍せずに使ってくださいね。

生姜の風味がまた良かったです(*‘ω‘ *)

久々に厚揚げで王道っぽい料理を作りました(笑)

簡単ですし、おつまみにも持ってこいなので、是非お試しください!

ではでは今日はこの辺で、

今週も一週間頑張りましょう(^O^)/